5 pasos para hacer BIEN una receta
Hoy quiero contarte algo que seguramente a ti también te ha pasado, ¿cuántas veces nos entusiasmamos con hacer una receta? y al hacerla, el resultado es un desastre 😖 Por eso hoy te doy estos 5 pasos para hacer BIEN una receta 👇 1️⃣ Antes...
El azúcar no solo es para endulzar
¿Sabias que el azúcar no sólo es para endulzar? Cuando pensamos en azúcar automáticamente pensamos en su propiedad mas obvia que es endulzar, pero resulta que este ingrediente nos aporta otras cualidades en nuestras preparaciones: Estabilidad: Brinda estructura de...
Colorantes en la repostería
En la repostería cuando hacemos nuestras creaciones lo mas importante es la primera impresión, especialmente si se trata de una celebración infantil donde tiende a dominar los colores vivos e intensos y es aquí donde surge la mas grande de las dudas ¿Cómo consigo...
Cómo ampliar o reducir una receta
Supongamos que tienes una receta que te funciona muy bien para un molde de 20cm, pero quieres hacer esa misma preparación en un molde mas grande o mas pequeño, ¿cómo ajustarías las cantidades de los ingredientes? en el post te comparto una forma fácil de hacerlo En el...